Ervaar een onvergetelijk privé diner, verzorgd door een chef met een achtergrond in keukens van topniveau. Opgeleid aan de Cas Spijkers Academie en geïnspireerd door de meester zelf, combineer ik moderne technieken met een klassieke Franse basis en internationale smaakmakers.
Uw gezelschap geniet van een luxe, op maat gemaakt menu, perfect afgestemd met een exclusief wijnarrangement. De tafel wordt stijlvol gedekt met linnen, verfijnd servies en kristalhelder glaswerk. Of het nu een intiem diner of een zakelijke gelegenheid is – ik breng culinaire perfectie naar uw locatie.
Exclusief genieten, exclusief voor u.
​Private chef Martijn ten Brinke brengt fine dining met oog voor detail, een klassiek uitgesproken Franse basis én een internationale smaakbeleving naar elke gewenste locatie.
In de sfeervolle workshopkeuken van De Weijer in Boxmeer verzorgt private chef Martijn ten Brinke inspirerende kookworkshops voor elke gelegenheid en elk niveau.
Of je nu wilt leren koken met exclusieve ingrediënten tijdens een Masterclass, je culinaire vaardigheden wilt verfijnen in een Fine Dining workshop, samen met vrienden of familie gezellig wilt koken of op zoek bent naar een smaakvol Teambuilding-uitje — Martijn zorgt voor een leerzame en gezellige ervaring in de keuken.
​
​
Of het nu gaat om een stijlvol privéfeest, een professioneel bedrijfsevent of een intieme bruiloft — Martijn ten Brinke verzorgt exclusieve catering tot in de puntjes.
Van culinaire gerechten met eerlijke ingrediënten tot complete aankleding, styling, drankjes en bediening: alles wordt op maat geregeld voor een smaakvolle en onvergetelijke beleving. De gerechten worden live bereid op locatie, bijvoorbeeld op een Ofyr of Kamado BBQ, met een moderne, trendy twist.
Ga je trouwen? Kies dan voor een romantisch diner met een luxe, op maat gemaakt menu dat perfect aansluit bij jullie dag. Inclusief tasting voorafgaand aan de bruiloft, zodat jullie precies weten wat er op tafel komt.
Neem contact op voor meer informatie of een persoonlijk voorstel dat past bij jouw wensen.
In Bistro De Weijer in Boxmeer geniet je van de bourgondische keuken van chef Martijn ten Brinke. Met zijn Michelin-ervaring en klassiek Franse basis serveert hij gerechten vol smaak, verfijning en karakter.
De menukaart is een wereldse mix van zijn favorieten, vertaald naar een bistroconcept: vers, à la minute bereid en snel geserveerd.
Perfect voor wie houdt van modern bourgondisch genieten. Avondje dineren? Reserveer op tijd!
CALL THE CHEF
Martijn ten Brinke || Private Chef​
Raetsingel 1 - Boxmeer (NL)
